برداشت هویج سیاه

در شهرستان کرکهان هاتای ترکیه سالانه ۵۰ هزار تن هویج سیاه تولید می‌شود.

به گزارش «آزادی» ، هویج سیاه یکی از انواع هویج است که در تولید ترشیجات و رنگ‌های غذایی و همچنین آبمیوه‌ها در ترکیه مصرف فراوانی دارد.

شهرستان کرکهان در استان هاتای، مرکز تولید این نوع از هویج است و انتظار می‌رود امسال نیز همچون سال گذشته بیش از ۵۰ هزار تن از این محصول در این شهرستان برداشت شود.